UNSERE EINRICHTUNGEN UND DIENSTLEISTUNGEN
Als Natz Food entwickeln wir innovative Backmittel und funktionelle Lösungen für die sich wandelnden Produktionsanforderungen türkischer Bäckereien in Deutschland und ganz Europa.
In unserem Forschungs- und Innovationszentrum verbinden wir die traditionelle türkische Backkultur mit modernen Produktionstechnologien. Dabei konzentrieren wir uns auf die Optimierung von Brot, Simit, Pide sowie weiteren Backwaren und arbeiten kontinuierlich an der Verbesserung von Qualität, Frische und Produktionssicherheit.
Durch Analysen in unserem Weizen- und Mehllabor sowie praxisnahe Tests in unserer Versuchsbäckerei identifizieren wir produktionstechnische Herausforderungen unserer Kunden und entwickeln maßgeschneiderte Backmittel, die gezielt auf deren Anforderungen abgestimmt sind. Unser Ziel ist es, Bäckereien dabei zu unterstützen, gleichbleibend hochwertige Produkte herzustellen und ihre Produktionsprozesse effizienter zu gestalten.
Bei der Entwicklung unserer Produkte setzen wir ausschließlich auf Rohstoffe, die den geltenden europäischen Lebensmittelvorschriften und Qualitätsstandards entsprechen. Dadurch bieten wir zuverlässige, nachhaltige und leistungsstarke Lösungen, die sowohl den Anforderungen moderner Produktionsprozesse als auch den Erwartungen der Verbraucher gerecht werden.
Wir verstehen uns nicht nur als Lieferant von Backmitteln, sondern als langfristiger technischer Partner unserer Kunden. Mit Fachseminaren, praxisorientierten Schulungen und individueller technischer Beratung unterstützen wir Bäckereien bei der Optimierung ihrer Prozesse und tragen zur Steigerung von Qualität, Standardisierung und Wirtschaftlichkeit bei.
Durch die enge Zusammenarbeit mit türkischen Bäckereien in Deutschland und Europa verfolgen wir die Entwicklungen des Marktes kontinuierlich. Auf dieser Grundlage entwickeln wir innovative Backmittel, die traditionelle Geschmacksprofile bewahren, Volumen und Struktur verbessern, die Frischhaltung unterstützen und Produktionsprozesse nachhaltig optimieren.